Château de Bellet Rosé

19,00

Dégusation : La robe est d’un rosé saumoné soutenu, d’une belle brillance, aux reflets argentés. Un premier nez frais de fraise des bois très élégant laisse place à des notes complexes de violettes et d’épices. En bouche, l’attaque est franche et généreuse, elle s’articule autour de petits fruits rouges, framboises, groseilles, avec une finale gourmande de pêche sanguine, d’amande et s’étirant sur une belle minéralité.

Superficie du vignoble pour la production du rosé: 2.25Ha Cépage: 100% Braquet Âge moyen des vignes: 25 ans Rendement moyen de 25 hl/Ha Vendange à l’aube pour garder la fraîcheur Macération pelliculaire à froid, fermentation malolactique Élevage : 6 mois partiel en amphore et en cuve inox

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Description

L’Oeil D’Arthémis 

La curiosité de notre sélection, l’AOC Bellet est une toute petite appellation perchée sur les hauteurs de Nice, mais quelle originalité avec ses cépages : Rolle, Braquet, Folle noire.

Le château dont la Chapelle est juchée au plus haut de l’appellation à 300 m d’altitude, produit des grands vins sur la fraicheur pour les blancs ainsi que pour les rouges. Les rosés 100% Braquet sont des vins de gardes (3 à 5 ans), très appréciés en gastronomie. Ce haut-Lieu nous fait penser à une île, où l’authentique est préservé avec une réelle fusion Terroir-Vin. Ces vins s’adressent aux amateurs curieux de cépages confidentiels.

Informations complémentaires

Contenance

75 cl

Millésime

2020

Quantité

6 bouteilles