Sauvignon Domaine Angelliaume

6,80

Notre Sauvignon est issu de terroirs parfaitement adaptés à sa culture. Des rendements limités et une vinification très contrôlée permettent le développement d’arômes et de pointes d’agrumes.

TYPE DE VIN :

Blanc

CÉPAGE :

100 % Sauvignon

AGE MOYEN DES VIGNES :

20 ans

MÉTHODE DE VINIFICATION :

Le pressurage pneumatique permet une extraction des jus tout en douceur avec un contrôle permanent des températures pour éviter tout risque d’oxydation et conserver une couleur vive.

CONSOMMATION :

A consommer dans les 3 ans pour préserver sa vivacité.

COMMENT LE DÉGUSTER ?

Servir autour de 10°C en apéritif, sur des entrées ou des poissons.

 

Catégorie :

Description

Domaine Angelliaume

En appellation Chinon, les 40 hectares du Domaine bénéficient de terroirs diversifiés et parfaitement adaptés à la conduite de la vigne : argilo-calcaire, argile à silex et graviers sur de belles expositions de côteaux.

Cette diversité nous permet de vous offrir des vins pour tous les goûts : des rouges cabernet franc allant du fruité gouleyant au tannique fondu de garde, un Chinon Rosé sec mais aussi il vous sera également possible de déguster notre gamme de vin blanc issue de Sauvignon et de Chenin.

 

Informations complémentaires

Contenance

75 cl

Millésime

2018

Quantité

6 bouteilles