Fines Bulles Blanc

9,50

DESCRIPTION :

Cette méthode traditionnelle est issue d’un assemblage de 3 cépages pour obtenir un équilibre entre acidité et fruit. La finesse de ses bulles obtenue grâce à un élevage de 9 mois sur lattes, fait de ce vin brut le parfait accompagnement de toutes les fêtes.

TYPE DE VIN :

Blanc

CÉPAGE :

Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc

AGE MOYEN DES VIGNES :

30 ans

MÉTHODE DE VINIFICATION :

Le pressurage pneumatique permet d’extraire en douceur les premiers jus qui fermentent en cuve. Le vin mis en bouteille fera sa deuxième fermentation. Après un élévage sur lattes de 9 mois, on procèdera au dégorgement. Le complément, très légèrement dosé, permet d’obtenir un vin d’une grande finesse.

CONSOMMATION :

A consommer dans les 3 ans.

COMMENT LE DÉGUSTER ?

Servir autour de 8°C en apéritif et dessert.

Catégorie :

Description

L’Oeil D’Arthémis :

Magnifique domaine familial dont la quatrième génération cultive consciencieusement Cabernet, Chenin et Sauvignon. Dans le chai, les vinifications sont faites en cuves ciment ou inox. Quelques cuvées bénéficient d’un élevage en barrique comme les fameuses cuvées du Père Léonce et Vieilles Vignes qui sont les deux meilleures ambassadrices de ce magnifique Terroir. La générosité et le sourire de cette famille sont communicatifs et se transmettent dans nos verres. Un réel plaisir.

Informations complémentaires

Contenance

75 cl

Quantité

6 bouteilles